Hemmagjord A Pizza
Gjorde Amerikansk pizza (alltså något tjockare pizza) på bakpulver idag. Jag tycker bäst om med jäst, men man tager vad man haver för jäst hade vi inte hemma. Provade göra egen sås också, för en gångs skull lyckades jag med sisådär miljoner kryddningar!
Ugn: 225ºC
Ugn: 225ºC
Tid i ugnen: 10-20min
Deg: 2 portioner
•Ca 4 dl vetemjöl
•3/4 tsk bakpulver
•1/2 krm salt
•40 g smör eller margarin
•1 dl mjölk eller vatten
Blanda ihop bakpulver, salt och mjöl i en skål. Smula i smöret/margarinet och finfördela sedan med händerna i mjölblandningen. Tillsätt sist mjölken och arbeta ihop till en dag. Kavla ut på bordet eller direkt i en form på ca 25x25cm. Vik upp kanterna på pizzan en aning.
Fyllningen kan bestå av vad som helst, men här har jag min fyllning:
•2 msk tomatketchup
•2 krm mejram
Deg: 2 portioner
•Ca 4 dl vetemjöl
•3/4 tsk bakpulver
•1/2 krm salt
•40 g smör eller margarin
•1 dl mjölk eller vatten
Blanda ihop bakpulver, salt och mjöl i en skål. Smula i smöret/margarinet och finfördela sedan med händerna i mjölblandningen. Tillsätt sist mjölken och arbeta ihop till en dag. Kavla ut på bordet eller direkt i en form på ca 25x25cm. Vik upp kanterna på pizzan en aning.
Fyllningen kan bestå av vad som helst, men här har jag min fyllning:
•2 msk tomatketchup
•2 krm mejram
På bottnen av pizzan.
•Ca 100 g köttfärs
Kryddor i köttfärsen;
•Ca 100 g köttfärs
Kryddor i köttfärsen;
•Lökpulver
•Vitlökspulver
•Salt
•Vitlökspulver
•Salt
•Svartpeppar
•Grillkrydda
•Mejram
•1½ tsk soja
•1-2 dl vatten
•1 dl ost eller mer på pizzan.
Sås: Har ingen aning om mått hur mycket jag tog av allt, men smaka fram till din smak.
•Gräddfil
•Majonäs
•Paprikapulver stark (tog rätt mycket)
•Vitlökspulver
•Grillkrydda
•Mejram
•1½ tsk soja
•1-2 dl vatten
•1 dl ost eller mer på pizzan.
Sås: Har ingen aning om mått hur mycket jag tog av allt, men smaka fram till din smak.
•Gräddfil
•Majonäs
•Paprikapulver stark (tog rätt mycket)
•Vitlökspulver
•Salt
•Svartpeppar
•Örtkrydda
Nu ska ut o klippas gräsmattor! :))
•Svartpeppar
•Örtkrydda
Nu ska ut o klippas gräsmattor! :))